Paleo "eski" anlamına gelmektedir. Paleo diyeti aynı zamanda "Taş devri diyeti" olarak da bilinmektedir.
Diyet isminden geldiği gibi insanların tarihi gelişimi boyunca tükettikleri besinleri tüketmesi üzerinedir. Bu besinler, yerleşik tarım öncesi kullanılanlardan oluşmaktadır. Bir başka deyişle herhangi bir koruyucu içermeyen taze et ve sebzeler. Paleo savunucuları bu şekilde beslenmenin kronik hastalıklardan tutunda kilo kontrolüne kadar insan yaşamının her alanında sağlıklı olduğunu düşünmektedir.
Paleo Diyet Neleri İçerir?
- Nişastalı olmayan sebzeler yiyin.
- Otla beslenen hayvanlardan kırmızı et, gezerek beslenen tavukların etini yiyin.
- Çiftlik ürünü olmayan balık ve deniz ürünleri tüketin.
- Fındık ve çekirdek yiyin.
- Tüm işlenmiş ve rafine gıdalardan kaçının.
- Gluten içeren buğday, arpa ve çavdar gibi tahıl tüketimini azaltın.
- Süt ürünlerinden uzak durun.
- Şeker kullanmayın.
Romatolojik Hastalar Uygulayabilir mi?
Paleo diyeti birçok gıda grubunu çıkararak özellikle hayvansal yağ tüketimine yönelmektedir. Bu durum bu diyetin herkese yönelik olmayabileceği algısı yaratmaktadır. Çeşitli kaynaklarda romatoid artrit ve lupus gibi hastalıklarda deneyen kişilerin hikayeleri yer almaktadır. Ancak bana göre romatolojik bir hastalığınız varsa Paleo, Antienflamatuar ya da herhangi bir diyete başlamadan önce lütfen doktorunuza danışın. Bedeniniz deneme tahtası değil unutmayın. Sevgilerimle.
Yorumlar
Yorum Gönder